Как вырастить капусту все подробности выращивания

Как вырастить капусту

Капусту можно вырастить двумя способами — рассадным и безрассадным. Первый направлен на получение раннего урожая. Вот в какие сроки необходимо сажать семена тех или иных видов капусты:

  • белокочанной (гибриды, ранние сорта), краснокочанной — с 10 по 25 марта;
  • белокочанной поздних и среднеспелых — 5?15 апреля
  • кольраби — 10?30 марта;
  • брокколи, цветной — 15?25 марта;
  • брюссельской — в конце марта-начале апреля;
  • савойской — с 15 марта по 10 апреля.

Подготовка и посев семян капусты

Предпосевная обработка семян капусты разных видов одинаковая. Сначала насыпьте семечки выбранного сорта в тройной слой бинта или марли. Чтобы обеззаразить их, необходимо поместить в горячую воду, температура которой + 50 °С, на 15 минут, после этого — на две минуты в холодную.

Далее, ткань с семенами помещают на блюдце, выдерживают сутки при комнатной температуре, следя за тем, чтобы марля была все время влажной. Затем набухшие семена убирают на нижнюю полку в холодильник, чтобы они здесь закалились в течение 24 часов.

После этого семена подсушивают до сыпучести и сеют. Очень важно качество грунта. Земля не должна быть «случайной» — с улицы, огорода. Так как в таком грунте имеются возбудители грибковых заболеваний, которые опасны для всходов. Приобретите в авторитетном магазине специальную почву для рассады капусты. Можно прокалить её в течение 15 минут в духовке при температуре + 200 °С или 5 минут в микроволновке, включив её на полную мощность.

Остуженную землю насыпают в чистый рассадный ящик, предварительно промытый с хозяйственным мылом. Проливают почву 1 % раствором марганцовки, сеют семена капусты на расстоянии 2 х 2 см друг от друга и присыпают сверху тем же грунтом на 1 см. После этого ящик нужно прикрыть прозрачной пленкой и убрать в теплое место.

Выращивание рассады капусты в ящике

Очень важно не пропустить появление всходов. Как только из земли покажется первая «петелька», сразу же ставьте ящик на подоконник или застекленный балкон (если температура там не опускается ниже +10 °С).

Важно не допустить вытягивания всходов, чтобы рассада выросла крепкой. Этому способствует оптимальная температура, режим полива. Как только появятся первые всходы, поставьте ящик с ними ближе к свету, туда, где температура в помещение +15+17 °С. Если она будет выше, рассада станет вытягиваться. Поливы нужны очень умеренные, так как излишняя влажность почвы на этом этапе выращивания способствует не только вытягиванию рассады, но и заражению её «черной ножкой».

Если вы заметили, что стебелек около земли стал тонким и черным, растение упало, значит, оно заболело «черной ножкой». Вырвите его прямо с корнем и удалите, а ещё здоровые всходы пересадите в другую почву. Можно попробовать спасти заболевшие растения. Для этого обрызгайте стебель и землю около них 1 % раствором марганцовки, а почву вокруг стебля присыпьте золой и перестаньте рассаду поливать вообще.

Пикировка капусты

Когда возраст всходов достигнет 20 дней, пересадите каждое в отдельную емкость. Подойдут небольшие рассадные стаканчики диаметром 5, а высотой 6 см. Осторожно, при помощи небольшой лопатки или кофейной ложки, выньте растение вместе с комом земли, посадите в стаканчик, наполненный влажной почвой на половину или 2/3, засыпьте стебель землей до семядольных листочков. Поставьте растения капусты приживаться на подоконник, на который не попадают прямые солнечные лучи и температура +20 °С.

В таких условиях рассада будет находиться 3 дня, за которые успеет прижиться. После этого поставьте ее туда, где температура днем +13+14, а ночью +10+12 °С.

Посадка рассады капусты на постоянное место

В открытый грунт молодые растения капусты высаживают с 25 апреля по 5 мая (зависит от погодных условий). На этом месте в течение 3?4 лет не должны расти крестоцветные — репа, редька, капуста, турнепс, редис, кресс-салат, брюква. Для этого вскопайте грядку, подрыхлите её граблями, сделайте при помощи лопаты лунки на расстоянии:

Если погода в последующие дни обещает быть солнечной, обязательно притените растения. Это можно сделать при помощи газет, нетканого материала или листьев лопуха, если они выросли к этому времени.

Каждый вечер осторожно поливайте рассаду из лейки с распылителем-наконечником. Когда через 5?7 дней рассада приживется, снимите укрытия. Их оставляют только в том случае, если ожидаются ночные заморозки.

Выращивание капусты на огороде

Если вы хотите воспользоваться безрассадным способом, посадите семена сразу же на постоянное место. Для этого перекопайте здесь почву ещё с осени. Как только сойдет снег, пролейте её кипятком, прикройте пленкой на двое суток, чтобы земля оттаяла.

Как вырастить капусту все подробности выращивания

После этого порыхлите землю на 5 см, сделайте бороздки на глубину 1 см, с расстоянием между ними 20 см. Пролейте углубления слабым раствором марганцовокислого калия, посейте подготовленные, как это было описано выше, семена.

Над посевами поставьте невысокие дуги, положите на них прозрачную пленку большой плотности. Если наступят теплые дни, приоткрывайте её с одной стороны. При достижении рассадой 20?30-дневного возраста, высадите её на постоянное место.

Уход за растениями капусты

Капуста очень любит обильные поливы. Давайте ей достаточно влаги. Поливайте вечером, если стоит жаркая и сухая погода, то делайте это раз в 2?3 дня. В пасмурные дни можно обильно поливать раз в 5?6 дней.

Рыхления сочетайте с окучиванием. Прекрасные результаты дает подсыпка торфа на высоту 5 см. Он станет отличным мульчирующим материалом, приглушит рост сорняков, будет способствовать сохранению влажности, одновременно давая растению питание.

Основные вредители капусты

В жаркую сухую погоду рассаде вредят крестоцветные блошки. Чтобы сохранить молодые растения, их опудривают просеянной древесной золой.

Во влажную погоду основным вредителем капусты становятся слизни. С ними можно бороться химическими и народными средствами. Если вы выбрали первое, посыпьте землю на капустной плантации специальным средством, созданным для борьбы с этим вредителем. Если не хотите применения химии на участке, опудрите почву в этих местах сухой горчицей или молотым черным перцем. Можно собирать слизней вручную, а затем уничтожать их.

Личинки бабочки-капустницы тоже могут нанести урон этим растениям. Поэтому огородники стараются высаживать рассаду в ранние сроки, когда ещё нет вылета этих насекомых. Из народных средств можно посоветовать настой, приготовленный из 10 г порошка белой горчицы, который растворяют в 1 литре воды. Жидкость настаивают 2 суток, перед опрыскиванием разбавляют водой в соотношении 5:1. Помогут справиться с этой напастью и пасынки томатов, их раскладывают в междурядья.

Видео по теме — как вырастить белокочанную капусту:

Источник: http://tutknow.ru/garden_and_orchard/1219-kak-vyrastit-kapustu.html

Как грамотно вырастить капусту

Капуста может быть справедливо названа одним из наиболее популярных овощей, который ежедневно попадает на стол к тысячам сограждан. Белые и синие плотные кочаны — мечта каждого огородника, поэтому важно знать, как вырастить капусту, которая не только порадует вкусовыми качествами, но и будет максимально долго храниться.

Листья пекинской капусты нежные и очень хрупкие, поэтому старайтесь не задевать их при прополке.

Сорт капусты выбирают, исходя из ее дальнейшего использования.

  1. К числу раннеспелых сортов относят Соло, Грибовский 147, Атлета, Июньская, Парел, Старт, Трансфер, Казачок, Итон, Полярный К-206, Крафт и Малахит. Последние четыре сорта получили отличные рекомендации при закваске.
  2. Слава 1305, Ринда, Надежда, Родольфо, Пегас, Бронко — среднеспелые сорта (130-150 дней).
  3. Зимовка 1474, Теща, Белорусская 455, Краутман, Амагер 611, Доброводская, Мегатон, Сибирячка-60, Мидор, Дружный — среднепоздние сорта и гибриды (150-170 дней).
  4. Поздние сорта (160-180 дней): Крюмон, Кейд, Галакси, Колобок.

Безрассадный способ выращивания капусты

Вырастить капусту можно двумя способами: с помощью рассады и без нее. Для реализации безрассадного способа в конце апреля сделайте лунки на участке, который в дальнейшем и будет постоянной грядкой для капусты. В каждую лунку поместите 2-3 семени и накройте пленкой или стеклом.

После того как рассада достигнет размеров в 10-15 см, оставьте самый сильный побег, остальные уберите. Преимущество данного метода в том, что побег получается сильный, поскольку рассада не пересаживается и не травмируется в процессе.

Схема семян для посадки поздней капусты.

За сезон капусту необходимо 3-4 раза окучить. Первое такое окучивание больше похоже на рыхление и проводится, когда в лунке остается один побег. Такая процедура насыщает землю воздухом, без которого невозможна жизнь полезных бактерий-азотособирателей.

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Второе настоящее окучивание капусты проводят через 2-3 недели. Третье — через 3-4 недели, благодаря ему вокруг капустных растений образуется холмик, помогающий задерживать влагу и поддерживающий наливающиеся кочаны от падения.

Белокочанная капуста любит частый полив, особенно в жаркую погоду. Однако стоит помнить, что обильный полив может привести к растрескиванию кочанов. Все дело в том, что излишек воды провоцирует быстрый рост внутренних листьев, которые, в свою очередь, разрывают верхний слой.

Рассадный способ выращивания капусты

Подготовительные работы

Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.

Капуста относится к категории светолюбивых растений и любит открытые юго-восточные и южные склоны. Наиболее оптимальной для ее выращивания будет почва с кислотностью в пределах 6,7-7,4.

Перед посевом семена капусты требуют подготовки. Для этого на четверть часа поместите семена в горячую воду (не более 50°С), потом на 1 мин в холодную. После этого на 12 часов поместите их в раствор микроэлементов, промойте чистой водой и на сутки положите в холодильник. После обработки семена капусты необходимо подсушить, чтобы они не липли к пальцам.

Участок для капусты готовят осенью. Главная задача таких работ — внесение известкующих веществ. Органические вещества вносятся весной из расчета 1 ведро на 1 м². В каждую лунку 2 стакана древесной золы, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины.

Хорошими предшественниками для капусты будут морковь, лук, картофель, зерновые, бобовые культуры и огурцы. Если на грядке росла свекла, репа, томат или редис, садить капусту на это место можно через 4 года.

Выращивание рассады проводят в почвенной смеси из дерновой земли, торфа и песка, взятых в равных пропорциях. Старую огородную землю и перегной специалисты не рекомендуют использовать, поскольку она может быть заражена черной ножкой. Перед посевом субстрат поливают раствором марганцовки.

Высевка семян капусты

Схема посадки пекинской капусты.

Прорастание семян капусты происходит при температуре +5°С. Ранние сорта высевают 5-10 марта, поздние — 10-20 марта.

После посева семян капусты в подготовленную почву температура должна поддерживаться в пределах 20-25°С. При появлении всходов температуру на 7 дней снижают до 10°С. Через неделю температура выращивания рассады в солнечную погоду должна быть 17°С, в пасмурную — 14°С, ночью — в пределах 9-10°С.

Пикировка рассады проводится в возрасте двух недель, после пикировки до приживания растений температуру необходимо повысить до 21°С, а потом установить режим: +9°С ночью и +17°С днем.

Рассада ранних сортов капусты высаживается в грунт в начале мая, поздних — 10-20 мая. Семена капусты высевают рядками с расстоянием между бороздками — 3 см, между растениями — 1 см, заделывая семена в землю на 1см. Рассаду ранних сортов сажают в грунт по схеме 45х25 см, поздних — 35х60 см.

Уход за рассадой капусты

Контейнеры и кассеты для рассады.

Под понятием «уход» понимают сбрызгивание почвы с семенами водой, процедура выполняется до появления всходов (5-6 дней). Через 9 дней проводят пикирование рассады в стаканчики размером 8х8 см или 6х6 см. При пикировке сеянцы необходимо заглублять до семядольных листиков. После процедуры контейнеры выставляют на подоконник, и в течение 3 дней температуру поддерживают в пределах +17-+18 °С.

При появлении двух настоящих листьев выполняют первую некорневую подкормку. В 1л воды разведите ½ таблетки микроэлементов или ½ чайной ложки комплексных удобрений и опрыскайте рассаду раствором.

Через 18-20 дней рассаду капусты подкармливают жидким коровяком. В качестве подкормки и средства от вредителей можно использовать опудривание древесной золой (250 гр. золы на 1 м²).

Кто посягнул на урожай — борьба с вредителями

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Лучшее решение для получения качественного урожая — предотвращение заболеваний, но если же капуста была повреждена болезнями или насекомыми, стоит немедленно принять меры.

Чаще всего капуста и все ее семейство страдает от нападения многоядных вредителей (голых слизней, медведки, личинок жуков-щелкунов, проволочников, личинок хрущей и совки). В период всходов растений наибольший вред приносят крестоцветные блошки отряда жуков. Из сосущих вредителей капусту повреждают капустная тля и крестоцветные клопы.

Крестоцветный клоп — насекомое, которое легко узнать яркому окрасу, желтым, красным и белым пятнам, полоскам и черточкам, расположенным на черно-зеленом фоне. Высасывая растительные соки, клопы провоцируют появление белых мраморных пятен, пожелтение, увядание, а иногда и полную гибель растения. Для того чтобы побороть вредителя, регулярно уничтожайте сорные растения, собирайте насекомых и проводите обработку отваром из луковой шелухи.

Крестоцветные блошки не менее опасны, представляют собой мелких жуков (до 3 мм) с прыгательными задними ногами. Среди остальных их можно распознать по черным крыльям с желтыми полосами. Зимовка жуков проходит под растительными остатками, ранней весной они выходят на поверхность, определяя своим главным «блюдом» растения семейства капустных. Блошки соскабливают верхний слой ткани растения, которая в этих местах выкрашивается и подсыхает, образуются дырочки.

В борьбе поможет уничтожение сорняков и опыливание сухой древесной золой, которую смешивают с табачной пылью в равной пропорции.

Капустная совка — бабочка с размахом крыльев в 5 см. Насекомое имеет серо-бурые передние крылья и темно-серые — задние. Первое время скоблят мякоть листьев, а подрастая, проедают на листьях отверстия. Как правило, питаются они в ночное время, а днем прячутся. Гусеницы вгрызаются в кочан, прогрызают ходы, загрязняя его экскрементами. В результате поврежденный кочан загнивает.

Бороться с вредителем поможет осенняя глубокая перекопка почвы, уничтожение сорных растений и опрыскивание настоям полыни и ботвы картофеля.

Если капуста заболела

Кила — болезнь, вызываемая грибком, который повреждает корни. В большинстве случаев причиной заражения становится слишком влажная почва еще в процессе выращивания рассады.

Сложности борьбы с заболеванием заключаются в том, что не сразу удается провести его диагностику. Внешне растение слегка подвядает, но если на выкопанном корне обнаружатся наросты и вздутия, значит, причина в киле. Заболевшие растения выкапывают и уничтожают, землю, где они росли, обрабатывают формалином или бордосской жидкостью, лучше снова сажать капусту на эту грядку не ранее чем через 5-6 лет.

Снизить риск заражения можно благодаря обработке почвы коллоидной серой (5 г на 1 м²). В теплицах проводят термическую обработку почвы методом прогревания паром в течение 3 ч.

Заболеванию фузариозом подвержена в первую очередь рассада, которая в случае заражения может увянуть и погибнуть. Внешне заболевание проявляется так же, как кила, но при разрезании листа по черешку виднеется бурое кольцо. Сильно поврежденные растения выкапывают и уничтожают, лунку, где они росли, обрабатывают 1% раствором бордосской жидкости. Растения по соседству опрыскивают отваром острого перца.

Черная ножка может поражать не только капусту, но и ряд других культур. Наиболее незащищенные — молодые, недавно взошедшие сеянцы в парниках и теплицах. Из названия болезни следует ее главный симптом — потемнение стебельков возле корневой шейки. Уже заболевшие растения уничтожают. Для прекращения дальнейшего заражения улучшают условия в теплице или парнике: уменьшают полив, усиливают вентиляцию, пикируют загущенные посадки.

Источник: http://vseoteplicah.ru/kapusta/kak-vyrastit-kapustu.html

Как вырастить капусту Агротехника выращивания

Как вырастить рассаду капусты

Посадка белокочанной капусты может проходить двумя способами: рассадным и безрассадным. При первом методе выращивание культуры начинают с посева рассады. Делают это в январе-феврале. Перед процедурой надо грамотно подготовить семена со следующим порядком действий:

  • отобрать размером от 2 мм, остальные выкинуть;
  • поместить отобранные семена в марлю или хлопковый мешочек и промыть струей воды;
  • залить семена водой температуры 50°С и оставить на 20 мин;
  • затем поместить семена в раствор с марганцем (1 г на 1 л воды) на 15 мин;
  • хорошо промыть и просушить семена.

Просушенные семена готовы к посадке. Их можно сеять в емкости любого размера и формы глубиной не меньше 25 см. Каждое семечко надо разместить на расстоянии 5-10 см от других на глубину 2 см. Затем нужно хорошо увлажнить почву, накрыть емкости с помощью пленки и оставить в теплом и светлом месте.

При качественных семенах всходы появляются уже на третий день после посадки, когда это произошло пленку надо убрать. После появления листочков рассаду надо пикировать в одноразовые торфяные стаканчики. Саженцы после пересадки надо поставить в затемненное место для более быстрого укоренения.

Всходы должны появиться примерно через 3-4 дня. После того, как миновала угроза заморозков, рассаду, накрытую пленкой, надо выносить на улицу с целью закаливания. Спустя неделю молодые ростки достигают высоты 150 мм, появляется 5-7 листочков, теперь их можно пересаживать в грунт. Для выращивания ранних сортов с начала июня саженцы рекомендуется высаживать в парнике или теплице.

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Высадка рассады капусты в грунт

Такую рассаду капусты уже можно высаживать в грунт

Когда наступает оптимальная температура надо подготовить место под посадку капусты. Любой сорт этой культуры нуждается в солнце, влаге и отсутствии сквозняков. Капуста не любит песчаный и бедный органическими веществами грунт, а предпочитает пойменную, заливную почву с наличием минеральных удобрений. Стоит выбирать место посадки лука, зерновых, моркови, огурцов, картофеля, гороха, свеклы.

Не рекомендуется посадка белокочанной капусты в месте выращивания растений семейства крестоцветных. Почву надо перекопать, освободить от корней и сорняков и внести удобрения. Варианты формирования грядок различны. Самое главное, чтобы в процессе полива вода не утекала к одному кусту, а имела возможность равномерного распределения по всей поверхности.

После того, как грунт подготовлен надо сажать рассаду, выполняя следующие рекомендации:

  • делать посадку лучше в утреннее или вечернее время, чтобы не было активного солнца;
  • необходимо сделать глубокие ямки и тщательно их увлажнить;
  • взять росток и опустить в углубление на 10-15 см, затем плотно присыпать его землей и прижать корневую систему, оставляя листочки на поверхности;
  • между ростками надо оставлять расстояние 30 см, а между рядами – 50 см, так как культура любит свободу, необходимую для формирования кочана;
  • укрыть лунки еловыми ветками, чтобы кори хорошо прижились при активном солнце.

Изредка надо неглубоко рыхлить землю под белокочанной капустой. Поливать рассаду нужно умеренно, чтобы влага не была в избытке, так как в таком случае возможно загнивание стеблей или корневой системы. В профилактических целях желательно использовать слабый раствор марганцовки. Не стоит забывать о проветривании, рассаде нужен свежий воздух и смена температуры для закаливания.

Безрассадный способ посадки капусты

При таком способе все условия надо создавать на открытом грунте. Если температура воздуха еще низкая, то нужно создать дополнительный подогрев:

  • пролить грунт кипятком;
  • внести удобрения, золу или известь;
  • семена сажать на глубину 2 см, 1-2 гр. на 10 кв. м;
  • укрыть семена с помощью пленки и теплого материала;
  • после появления всходов пленку надо снять и обеспечивать растениям оптимальную влажность и рыхлость почвы;
  • когда появятся три листочка нужно сделать процедуру первого прореживания, в возрасте 5-6 листочков – окончательного, надо оставить расстояние между саженцами 30-50 см.

Уход за белокочанной капустой, посаженный таким способом такой же, как и при рассадном. Этот метод выращивания культуры подходит для южного климата, в средней полосе России он в основном не применяется.

Необходимые условия для выращивания капусты

Для получения хорошего урожая важно направить усилия на поддержание следующих условий:

Уход за капустой

Капуста отличается большой требовательностью к влаге. Самый обильный полив необходим, когда образуется кочан и сразу после посадки рассады во время активного формирования листьев.

После посадки культуры в почву ее надо хорошо поливать каждые 4 часа по 7 л на 1 кв. м, так на протяжении 14 дней. Потом полив следует сократить до 10 л на 1 кв. м один раз в 7 дней. Капусту поздних сортов поливают более обильно и часто. Поливают растение в утренние и вечерние часы.

Капуста требует много влаги и полив обязателен, иначе не получите хорошего урожая

Рыхление нужно производить после дождя или полива, когда земля немножко подсыхает. Легкий грунт рекомендуется рыхлить на 10 см, тяжелый – на 20 см. В любом случае делать процедуру надо не реже раза в неделю.

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Первую процедуру окучивания надо сделать через 20 дней после посадки и повторять каждую неделю. А последнюю – перед смыканием рядов. Чем короче кочерыжка, тем лучше надо окучивать, и наоборот.

После процедуры первого полива и окучивания надо сделать первую прикормку капусты. Для этого надо использовать азот, фосфор, калий в количестве 1,5 -2 г на 1 кв. м. Следующую подкормку необходимо сделать спустя месяц после первой, используя 2-3 г удобрения на 1 кв. м. Химические удобрения можно заменять натуральными:

  • разбавленной навозной жижей;
  • коровяком;
  • птичьим пометом, по 1-2 л под один саженец.

Но при плодородной почве и если перед посадкой уже вносилось удобрение, то подкормку можно не делать.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Наиболее распространённые вредители белокочанной капусты встречаются в виде тли, слизней, улиток, крестоцветных блошек, капустных мух, бабочек, кила. Для борьбы с ними можно применять как инсектициды, так и натуральные средства в виде золы и табака из расчета 200 г на 1 л воды.

Растрескивание кочанов

При выращивании капусты бывает возникновение растрескиваний кочанов. Для того, чтобы этого избежать, можно применить искусственное состаривание купных растений, подрезая лопатой и раскачивая корни. После этого к капусте прекращается доступ питательных веществ и она перестанет трескаться.

Уборка урожая капусты

Ранняя капуста в основном не предназначается для хранения, поэтому ее надо либо съедать сразу, либо квасить. Для поздних сортов хорошим временем уборки на квашение или хранение является середина-конец октября.

Для спасения кочанов от грибка и гнили их надо оставлять с длинной кочерыжкой и двумя нижними листочками, что также защищает плоды от механического воздействия. Рекомендуется убирать культуру во время сухой погоды после первых слабых заморозков. Преждевременная уборка приводит к раннему увяданию. Слишком поздняя уборка – к тому, что капуста начнет лопаться. Если не получилось уберечь плоды от сильных заморозков, то оттаять им надо дать на корню.

Капусту следует убирать в середине или поздней осенью до сильных заморозков

Как хранить капусту

Белокочанную капусту можно хранить в погребе, подвале, кладовке, холодильнике, на балконе и в других местах. Главным условием является постоянная температура от -1 до +1 °С и относительную влажность 80-95%. Но несмотря на такую высокую влажность, в помещении не должно быть грибков и плесени. Желательно его проветривать хотя бы один раз в месяц.

Один комментарий

От сорта капусты многое зависит: и качество урожая, и его количество. А особенно это важно для средней и поздней капусты, которую вы собираетесь хранить всю зиму или засолить. У нас очень хорошо себя показала зимняя капуста Ландегейкер.

Источник: http://privatecottage.ru/kak-vyrastit-kapustu/

Выросла капуста!

Прошедшее лето было тяжелым для овощеводов-любителей: в одних регионах месяцами стояла жара, и растения страдали от засухи; в других ежедневно лили дожди, а тепла, можно сказать, не было. Тем не менее, и в этом, со всех сторон неблагоприятном сезоне, опытные огородники смогли получить отличную капусту. Мы расскажем вам, какие агротехнические приемы они применяли: этот опыт стоит перенять.

Земля и отсутствие тени

Уважаемая ГНБ на своем красноярском огороде вырастила чудесную цветную капусту: ровную, белоснежную с кремовым оттенком, весом «три килограмма с копейками» (сорт Белое совершенство).

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Белокочанная капуста тоже выросла «на ура».

Галина считает, что этот капустный успех во многом зависит от качества земли.

Капусту ничем не кормлю — земля под ней хорошая, сидит свободно — вот и растёт.

Хорошая земля – результат длительной работы над участком. Огород на нем выращивается более 50 лет, поэтому вся земля привозная, кроме того, перегной вносится не в лунки, а регулярно завозится на всю землю. Также ГНБ старается соблюдать севооборот и всегда обеззараживает огород сидератами. Так, сейчас, в сентябре, одна горчица, посеянная на месте убранных растений, уже цветет, вторая доросла до 10 сантиметров. После уборки лука будет посажена рожь, фацелия – рано весной, чтобы успеть отрасти до посадок.

Еще одно необходимое условие для хорошей цветной капусты – открытое солнце. Та, которая растет в притенении, и завязывается позже, и вырастает не такой крупной.

Правильные подкормки

Стабильно хороший урожай капусты получает Кузя68. Она хорошо разбирается в болезнях и вредителях этой культуры, понимает ее потребности, читает их буквально «по листьям». Так, в этом году некоторые овощеводы FORUMHOUSE жаловались, что у большей части всех видов капусты, от савойской до белокочанной, краснели листья.

Памятка от Кузи68

  • Красные листья и бледно-зеленый кочан – верный признак недостатка азота.
  • Красные листья и темно-зеленый кочан – признак недостатка фосфора.
  • Посветлевшие листья с красными краями и краснотой между жилками – признак недостатка магния.

Борьба с вредителями

Вредители просто обожают капусту. Редкая культура подвергается такому нашествию разных гадов: на пир слетаются, сползаются и сбегаются не только блошки, моли, гусеницы и слизни, но и зайцы.

Вот как борются с врагами капусты пользователи нашего портала:

Лавровый лист — малоизвестное, но эффективное средство борьбы с молями, блошками и т.п. Берешь лист, крошишь, как можно мельче, насыпаешь прямо в центр капусты. Всё.

«Звездочка» — популярнейший вьетнамский бальзам защищает растение от капустницы. Звездочка просто наносится на ствол капусты под нижним листком.

2 мазка с мизерным количеством ( для запаха) с 2 сторон стебля внизу – и долго не выдыхается, и дождями не вымывается.

Посадка в бархатцах – этот простой прием может полностью избавить капусту от обработок. Во всяком случае, пользовательница FORUMHOUSE рюмочка сажает капусту среди бархатцев много лет, ничем не обрабатывает «и всегда с урожаем».

Рюмочка выращивает капусту строчками длиной 10 метров по схеме: 1 строчка – бархатцы, 2 строчка – капуста, 3 строчка – капуста. После окучивания между двумя строчками капусты образуется довольно глубокая бороздка, даже небольшая канавка. Рюмочка мульчирует ее (слой мульчи 10-15 см) и в дальнейшем или кладет в нее шланг капельного полива, или использует для подкормки.

Все подкормки рассыпаю по этой мульче и поливаю.

Полынь горькая – это растение хорошо помогает от всяких листогрызущих насекомых. Отвар приготовить просто: килограмм слегка провяленной полыни (свежей нужно взять больше) залить водой и прокипятить 15 минут. Охладить, процедить, разбавить водой так, чтобы получился примерно литр отвара. Отвар увеличит свою убойную силу, если добавить в него 40 граммов мыла.

Жгучий перец хорошо отваживает от капусты слизней. Надо просто рассыпать его под кочаном.

Как вырастить капусту все подробности выращивания

Выращивание под лутрасилом

Многие огородники FORUMHOUSE выращивают капусту под тонким лутрасилом (двадцаткой). Этот метод помогает защитить культуру от вредителей даже в самые неблагоприятные годы. Одни держат лутрасил две-три недели после высаживания рассады, другие вовсе не снимают до конца лета. При этом методе поливается капуста прямо по укрытию сверху, прополки и подкормки проводятся только вечером или в пасмурную, холодную погоду, причем важно, чтобы эти работы выполнялись побыстрее.

Капуста была чистая, и это при том, что рядом на картофеле были крестоцветные блошки. Видно, погоревали, что капусту не нашли, и пошли есть все остальное.

Обрывание и прищипывание

Чтобы брюссельская капуста не ушла в рост и не оставила вас без урожая, нужно прищипнуть ей макушку. Листья не обрывают, а обрезают (должно остаться около 10 сантиметров ножки), только после того, как кочанчики завяжутся и чуть-чуть подрастут.

Нижние листья белокочанной капусты нуждаются в удалении, особенно в сырое лето. Дело в том, что они разрастаются и полностью закрывают землю под кочанами. Почва не проветривается, и капуста может просто сгнить от такого дела. Кстати, в Тверской области верхние листья капусты крошат, квасят и варят потом из них знаменитые серые щи.

Я постепенно обрываю все нижние листья у капусты, оставляю всего по 3 шт. зеленых укрывающих, капуста всегда хорошо вырастает.

Правильное определение сорта

С этой проблемой довольно часто сталкиваются новички в капустном деле: выясняется, что капусту кто-то жрет. Так, ArmadRS просто разочаровался в культуре, когда пришел на огород и увидел вот такое:

Думал, слизни и гусеницы самое страшное, но тут подкралось незаметно. Кто-то жрет капусту, причем в буквальном смысле. Выращивал капусту первый раз в жизни и, похоже, последний.

Конечно, эту капусту никто не ел – просто она перезрела на корню и потрескалась. Это довольно обычное дело, устойчивое представление о том, что капусту нужно держать на огороде до первых морозцев правильно только для сибирских регионов, да и то только для зимних сортов.

Жители более теплых регионов, чем Сибирь! Считайте дни (указано на пачках) обязательно! Смотрите на макушку кочана: начал светлеть — оборвите большую часть корней. Посветлел — срывайте.

К сожалению, некоторые производители семян сейчас допускают пересортицу, и не факт, что вы купите именно тот сорт, который указан на пакете. Поэтому, если возникают сомнения, лучше ориентироваться на внешний вид кочана.

Зимняя капуста имеет сизый лист с восковым налетом.

Если у вас вырос ярок-зеленый кочан, верьте своим глазам, а не надписи на пачке. Это не зимняя капуста, не передержите ее!

Бывает и так: на грядке вырос здоровенный кочан, и кажется, его пора снимать, но вы уверены, что это зимний сорт, при этом начало сентября, и до первых морозцев еще далеко. Как помочь кочану достоять до заморозков и не растрескаться?

Нужно взять кочан и повернуть его вокруг себя. Таким образом, у растения порвется большая часть корней. Оно не будет расти, а будет спокойно стоять в земле и ждать заморозков.

Несмотря на многообразие способов квашения капусты, всегда хочется сохранить побольше свежих кочанов: на пироги, голубцы, салаты и т.д. У Бабушки Иришки нет погреба, и она хранит капусту в прохладной котельной своего дома. Кочаны оборачивались с старые обои, клались в полиэтиленовые пакеты и вешались на гвоздь. Эксперимент оказался удачным.

Хорошие сорта этого года

В этом году хорошо показали себя сорта: Слава (на засолку), Валентина (для длительного хранения в свежем виде), Атрия и Мегатон (без кочерыжек). Из ранних сортов необыкновенно вкусной капустой признан Пандион, брокколи — гибрид Батавия (на фото ниже). Из сверххранящихся хороша Сахарная голова, но учтите, чтобы стать вкусным, этот сорт обязательно должен пережить два ночных заморозка, а засаливать ее или есть в свежем виде можно только через месяц после съема с грядок.

На FORUMHOUSE вы сможете узнать, как выращивать декоративную капусту, посмотреть видео, где профессиональный селекционер рассказывает про агротехнику капусты, обсудить трудности и успехи выращивания капусты.

Произошла ошибка, попробуйте позже. Если ошибка повторяется — обратитесь в службу поддержки по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или через форму обратной связи
Источник

Источник: http://globalsuntech.com/novosti/10279-kak-vyrastit-otlichnyu-kapysty

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.